پروتئین سویا، علایم بیماری کبد چرب را در افراد چاق کاهش می دهد.

به گزارش اول نیوز به نقل از افکارنیوز،  محققان دانشگاه ایلی نویز در مطالعات اخیر خود پی بردند که پروتئین سویا، تجمع چربی و تری گلیسریدها را در کبد افراد چاق به میزان قابل ملاحظه ای کاهش می دهد.

نتایج این مطالعه در کنگره سالیانه انجمن بیوشیمی و بیولوژی مولکولی امریکا ارایه گردید.

درصد بسیار زیادی از افراد بدون داشتن هیچ علایمی به بیماری کبد چرب دچار هستند. چاقی یکی از مهم ترین عوامل بروز این بیماری است که در برخی موارد به نارسایی کبد منجر می شود.

چربی در کبد متابولیزه می شود. در افراد چاق انتقال چربی ها به بافت چربی کاهش می یابد، در نتیجه کبد محل ذخیره و تجمع بیش از حد چربی می شود. تجمع چربی در بافتی غیر از بافت چربی (مانند کبد)، عملکرد حیاتی ارگان را به طور خطرناکی دچار اختلال می نماید. مصرف پروتئین سویا تا حد زیادی علایم کبد چرب را بهبود می بخشد.

برای انجام این تحقیق، تجمع چربی در کبد موش های لاغر و چاق که دارای رژیم حاوی کازئین (پروتئین شیر) یا پروتئین سویا بودند، مورد مقایسه قرار گرفت.

رژیم غذایی اثری بر کبد موش های لاغر نداشت اما در موش های چاقی که پروتئین سویا مصرف کرده بودند، تجمع تری گلیسریدها و سایر چربی ها در کبد ۲۰ درصد کاهش یافت. در حقیقت این بررسی اثبات کرد که پروتئین سویا می تواند موجب کاهش علایم بیماری کبد چرب شود.

مکانیسم این عمل مربوط به نقشی است که پروتئین سویا در مسیر متابولیسم چربی ایفا می کند.
در بسیاری از افراد چاق، انتقال چربی به خارج از کبد با اختلالاتی همراه است و پروتئین سویا قادر است این انتقال را تسهیل کرده و علایم بیماری کبد چرب را کاهش دهد.

یک نوشیدنی برای جلا دادن به کبد و دستگاه  تولید مثل زنان

: یک لیوان آب را بچوشانید و در آن یک قاشق عسل بریزید بعد از برداشتن از روی شعله مقداری آب لیمو

به آن اضافه کرده و نوش جان کنید.

 همه ما فکر می‌کنیم که خوردن میوه یعنی خرید میوه، پوست کندنش و فقط گذاشتنش توی دهان‌، اما به این سادگی که فکر می‌کنید نیست.بسیار مهم است که بدانیم چگونه و چه وقت باید میوه بخوریم؟راه صحیح خوردن میوه‌ها این است که میوه‌ها را بعد از مصرف غذا نخورید. میوه‌ها باید زمانی خورده شوند که معده خالی است.اگر آنها را به آن صورت بخورید، نقش مهمی در مسموم کردن سیستم بدنتان خواهند داشت؛ بدنتان را با مقدار زیادی انرژی پُر می‌کنند که این انرژی به جای مفید بودن باعث از دست دادن وزن و کاهش قدرت برای انجام دیگر فعالیت‌های زندگی می‌شود.

میوه مهمترین خوراک

برای مثال درنظر بگیرید که دو تکه نان و یک تکه میوه خورده اید؛ تکه میوه آماده است که مستقیما وارد معده و روده تان شود، اما به دلیل آن دو تکه نان، از ورود سریع آن به معده جلوگیری می‌شود. در این بین همه غذا فاسد شده، تخمیر می‌شود و به اسید تبدیل می‌شود، به محض اینکه درون معده، میوه با غذا و آنزیم‌های گوارشی تماس پیدا می‌کند، همه حجم غذا شروع به ازبین رفتن و فاسد شدن می‌کند.پس لطفا میوه‌های خود را زمانی مصرف کنید که معده تان خالی است و یا قبل از خوردن وعده‌های غذایی‌تان میل کنید.شما بارها شنیده اید که بسیاری شکایت می‌کنند که
هر زمان که هندوانه می‌خورم، غذا بالا می‌آید، زمانی که موز می‌خورم همش حس اینکه باید فورا به دستشویی بروم را دارم و غیره؛ در حقیقت همه اینها اتفاق نخواهند افتاد اگر میوه را زمانی بخورید که معده‌تان خالی است. میوه‌ها با غذای فاسد شده ترکیب می‌شوند و گاز تولید می‌کنند و درنتیجه شما بالا می‌آورید. سفیدی مو، تاس شدن، عصبانیت و گودی‌های سیاه زیر چشم، همه شان اتفاق نخواهند افتاد اگر با معده خالی میوه میل کنید.با‌توجه به تحقیقات دکتر هربرت شلتون، باید بدانیم که چنین موضوعی صحیح نیست که بعضی از میوه‌ها مانند پرتقال، نارنج و لیمو خودشان اسیدی هستند؛ چرا که همه میوه‌ها در بدن قلیایی می‌شوند.اگر شما روش صحیح میوه خوردن را کاملا بیاموزید به راز زیبایی، عمر طولانی، سلامت، انرژی، شادابی و وزن طبیعی دست پیدا خواهید کرد.زمانی که نیاز دارید که آبمیوه بنوشید فقط آبمیوه تازه بنوشید. میوه‌های پخته شده را نخورید چرا که هرگز ماده مغذی میوه‌ها را دریافت نخواهید کرد، تنها مزه شان را دریافت می‌کنید. و در واقع پختن، تمام ویتامین‌ها را از بین می‌برد.اما به هرحال خوردن میوه کامل بهتر از نوشیدن آب آن است.اگر باید آبمیوه بنوشید طوری بنوشید که دهانتان پر شود و آن را آرام آرام قورت دهید، چرا که باید اجازه دهید که آبمیوه با بزاق دهانتان قبل از قورت دادن آن کاملا ترکیب شود، می‌توانید برای پاکسازی بدنتان ۳ روز روزه میوه بگیرید. به مدت ۳ روز فقط میوه بخورید، و در آخر متعجب می‌شوید از اینکه دوستانتان به شما می‌گویند که چقدر پوست‌تان درخشان و صاف شده است.

کیوی: معدن ویتامین ها

این میوه کوچک اما بسیار مقوی منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم، ویتامین‌ای و فیبر است. حجم ویتامین سی این میوه دو برابر حجم ویتامین سی پرتقال است.

سیب: پزشک شما

روزانه خوردن یک سیب، دکتر را از شما دور می‌کند. اگرچه سیب مقدار کمی ویتامین سی دارد، اما دارای آنتی اکسیدان‌ها و فلاون‌هاست (ماده شیمیایی بیرنگ و متبلور ) که هر دوی اینها فعالیت ویتامین سی در بدن را زیاد کرده و تسهیل می‌بخشند و درنتیجه ریسک مبتلا شدن به سرطان روده، حملات قلبی و سکته کاهش پیدا می‌کند.

توت فرنگی: میوه محافظ

توت فرنگی بالاترین قدرت اکسیدان‌ها را در میان اکثر میوه‌ها دارد و از بدن در برابر ابتلا به سرطان، گرفتگی رگ‌ها و رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.

پرتقال: دارویی شیرین

مصرف روزانه ۲ عدد پرتقال جلوی سرماخوردگی را می‌گیرد، کلسترول را کم می‌کند، از ایجاد سنگ در بدن جلوگیری کرده و یا سنگ‌های موجود در بدن را از بین می‌برد و همچنین ریسک ابتلا به سرطان روده را کاهش می‌دهد.

هندوانه: تسکین دهنده تشنگی

از ۹۲% آب تشکیل شده است. همچنین حاوی بالاترین دوز گلاتاتیون است که به بالارفتن سیستم دفاعی بدن کمک می‌کند. همچنین هندوانه اصلی‌ترین منبع لیکوپین است که اکسیدانی برای مبارزه با سرطان است. دیگر مواد مغذی موجود در هندوانه ویتامین سی و پتاسیم هستند.

انبه: بالاترین ویتامین سی

آنها بهترین برندگان برای داشتن بالاترین میزان ویتامین سی هستند. این میوه سرشار از کاروتین است که حاوی ویتامین آ بوده و برای چشم‌ها مفید می‌باشند

 بر اساس تحقیقی که در کنگره میکروبیولوژی انگلیس ارایه شد، عسل یک ماده موثر در بهبود زخم های عفونی بوده و حتی مقاومت باکتریایی به آنتی بیوتیک ها را رفع می کند.

در این مطالعه نحوه واکنش عسل با سه گونه باکتری که معمولا موجب عفونت زخم ها می شوند، مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که عسل می تواند به روش های مختلف در رشد این باکتری ها خلل وارد کند، بنابراین این ماده غذایی ارزشمند یک گزینه مناسب برای درمان زخم های عفونی مقاوم به دارو به شمار می رود.

عسل از مدت ها قبل به دلیل خاصیت ضد میکروبی خود مورد توجه بوده است و در طب سنتی به عنوان درمان موضعی زخم ها کاربرد دارد. اما متاسفانه در طب مدرن تحقیقات کافی در مورد آن انجام نگرفته و مکانیسم ضد میکروبی عسل به درستی مشخص نشده است.

در تحقیق اخیر نقش عسل در مهار باکتری های عفونی کننده زخم ها، در سطح مولکولی مورد مطالعه قرار گرفت. یافته ها حاکی از این بود که عسل می تواند مانع از اتصال باکتری به بافت ها شود، چرا که این اتصال یک مرحله ضروری برای آغاز عفونت حاد است. همچنین مهار اتصال باکتری ها، تشکیل بیوفیلم را نیز متوقف می کند. بیوفیلم اجتماعی از سلول های میکروبی است که به یک سطح متصل شده و توسط مواد پلی مری خارج سلولی پوشیده شده اند. این پدیده در حقیقت استراتژی میکروب ها برای محافظت خود در برابر آنتی بیوتیک ها و تلاش برای تشکیل عفونت پایدار است.

عسل قادر است حساسیت باکتری ها را نسبت به آنتی بیوتیک ها افزایش دهد و در نتیجه مقاومت به آنتی بیوتیک را خنثی نماید. این یافته نشان می دهد که مصرف آنتی بیوتیک به همراه عسل نسبت به مصرف آنتی بیوتیک به تنهایی، تاثیر بیشتری در برابر عفونت های مقاوم به دارو خواهد داشت.

متخصصان معتقدند که در حال حاضر استفاده از روش های نوین و موثر برای کنترل عفونت در زخم ها ضروریست، اما این روش ها نباید مقاومت به آنتی بیوتیک ها را افزایش داده و مشکل درمان را دوچندان کنند.

در حال حاضر بیشتر مداخلات درمانی ضد میکروبی برای بیماران، استفاده از آنتی بیوتیک هاست. استفاده از درمان های موضعی برای نابودی باکتری های موجود در زخم، کم هزینه تر بوده و مانع از ایجاد مقاومت به آنتی بیوتیک ها نیز می شود. این روش درمانی احتمال انتقال باکتری های مقاوم به آنتی بیوتیک، از محل زخم بیمار به اطرافیان را نیز کاهش می دهد.

راههای کاهش استرس

علاوه بر آشامیدن آب و خوردن غذاهای مناسب و خواب کافی و به موقع ، می توانیم از طریق زیر نیز

استرسمان را که جزء لاینفک زندگی بشر شده را کمتر کنیم :

با توجه به این که میزان ترشح  نورو ترنس میترها یا انتقال دهنده های عصبی مانند: سروتونین، دوپامین،

نوراپی نفرین، استیل کولین، کورتیزول و ...  در ایجاد افسردگی و مانیا و افسردگی و سایر بیماریها دخیل

هستند . بنابراین یکی از راهها به اندازه ترشح کردن این نورو ترنس میترها ورزش کردن می باشد.

علاوه بر آن تمرکز و تنفس منظم و شکمی نیز می تواند میزان فشارها را کم کند. اگر می توانید ریلاکسیشن 

انجام دهید اگر بلد نیستید می توانید  در وبلاگم جستجو کنید و از آن بهره مند شوید.

هرگاه دچار استرس زیاد شدیم بهتر است با فاصله مناسب از یک تا ده بشماریم . تا جایی که امکان دارد از آن

محیط استرس زا دوری کنیم  یا حد اقل به طور موقت ار آن دور شویم .تا جایی که می توانیم با انجام

فعالیتهایی انرژی انباشته در بدنمان را به نحوی تخلیه کنیم . ضربه زدن بر روی چیزی . دویدن و  در

 صورت امکان جیغ کشیدن  و بوکس زدن نیز مفید است . یکی از جالب ترین روشها فشار دادن وسیله های

ورزشی نرم که برای قوی کردن مچ به کار می رود یا توپکهای کوچک قابل ارتجاع است . با این کار

هورمونهای شادی زا  افزایش می یابد.

برای این که صبح برای رسیدن به اتوبوس و مترو ندویم و دیگران و هل  ندیم . بهتر است شبها به موقع

بخوابیم و تمام لوازم مورد نیاز را در جای مناسب خود قرار دهیم تا صبح مجبور نباشیم دنبال کیف و کلاه و

جورابمان و... بگردیم. و صبح چند دقیقه زودتر از خانه  خارج شویم . مطمئنا آسوده تر و به موقع هر جا یی

که می خواهیم می رویم.

برنامه ریزی برای کارهای روزمره می تواند از بسیاری از تنشهای ما بکاهد.

حرکات سریع چشمها و گردش چشمها به بالا و پایین و اطراف نیز می تواند استرسمان را کم کند. نگاه کردن

از پنجره به بیرون یا به منظره ای زیبا اگر باشد بهتر است.

برای چند لحظه چشمانمان را ببندیم و خود را رها و آزاد چون قویی سبکبال در  روی امواج آرام تصور کنیم

و تمامی غمها و غصه ها و گرفتاریها و ناراحتی ها را به دست باد و هوا و زمین وآسمان بسپاریم. دستهایمان

را باز کنیم و آرام لبخند بزنیم و ببینیم دنیا چقدر زیباست و خدا را شکر کنیم که ما را به صورت انسان آفریده

و از تمامی موهبتهایش تشکر کنیم . از اینکه یک روز دیگر توانستیم طلوع خورشید و بودن با افراد خانواده

را ببینیم از خدا تشکر کنیم.

شاد باشیم و شاد بودن  را به فرزندانمان و دیگران نیز بیاموزیم.

ده کشور شاد جهان

شادی چیست ؟

عوامل متعددی در شادی انسانها نقش دارد . بعضی از مردم داشتن  پول و ثروت و خانه و ماشین و ویلا را عامل شادی می دانند برای بعضی داشتن فرزند برای بعضی دیگر داشتن سلامتی،  برای بعضی داشتن امنیت شغلی و جسمانی و روانی  و برای برخی دیگر داشتن شغلی ثابت و...عامل شادی است.

در تحقیقی که نوسط مجله فوربیس forbes

انجام گرفته است 94%  جمعیت جهان در 142 کشور جهان  بر اساس 89 شاخض و در 8 گروه از نظر  آموزش و پرورش ، دولت ، اقتصاد ، سرانه داخلی ، تولید ملی ، کار آفرینی و سرمایه گذاری ، آزادی شخصی ، نرخ بیکاری ، امید به زندگی ، سلامت و بهداشت ،آزادیهای مدنی ،خدمات اجتماعی و ... مورد بررسی قرار داده اند.  نتایج حاصل ده کشور شاد جهان را به ترتیب بیان می کند.

1-  نروژ

2- دانمارک   دارای  خدمات اجتماعی رایگان

3- سوئد     دارای  کمترین کاهش آلودگی هوا

4-      استرالیا

 5- نیوزیلند  از نظر آموزش و پرورش رتبه اول جهان . از نظر آزادی فردی سومین کشور. آزادی مدنی اولین کشور

6-  کانادا اولبن کشوراز نظر آزادی فردی . امید به زندگی بالا

7-  فنلاند

8 -   هلند

9-   سوئیس . اولین اقتصاد جهان را دارد. نرخ کار 79% . میانگین سن 82 سال .

10-  ایرلند

 البته بیشتر این کشورها جمعیت زیادی ندارند.

 کشور سنگاپور در رتبه آخر قرار گرفته است و علت آن این است که مردم در این کشور بیشتر در فکر تجارت هستند و تمام تلاششان این است که روز به روز بیشتر پیشرفت کنند . در نتیجه بیشتر دچار استرس و فشارهای روانی قرار دارند.

جالب اینجاست که کشورهایی مثل آمریکا منابع دیگر کشورها را برای رفاه ملتشان می چاپند.

شما چطور ؟ آیا شما نیز شادید ؟ شما شادی را در چه چیز هایی می دانید ؟

صفحه قبل 1 ... 1426 1427 1428 1429 1430 ... 1490 صفحه بعد