آهن اسفناج و حبوبات با آب پرتقال بهتر جذب می‌شود.
 
دکترسید ضیاءالدین مظهری، متخصص تغذیه، در مورد نوع آهن هِم و غیر هِم اظهار داشت: آهن عنصری است که نوع غیرهِم آن معمولاً در گیاهان مانند حبوبات و اسفناج وجود دارد که کمتر جذب بدن می‌شود و برای کمک به جذب بیشتر باید از ویتامین C استفاده شود.

به گزارش فارس؛ رئیس انجمن علمی تغذیه تاکید کرد: جذب آهن هِم ( آهن های موجود در گوشت) در بدن راحت‌تر است که در تمام منابع حیوانی وجود دارد البته آهن موجود در تخم‌مرغ از این امر مستثنی است و برای جذب بهتر آن باید از ویتامین C استفاده کرد.

وی ادامه داد: به همین علت در برخی کشورهای غربی تخم‌مرغ آب‌پز، نان تست و آب پرتقال را در وعده صبحانه قرار می‌دهند.

دکترمظهری افزود: در برخی موارد استفاده‌ از فیبرها هم جلوی جذب آهن غیر هِم (دو ظرفیتی) را می‌گیرد وعده‌ای فراتر از مقدار قابل تحمل بدن برای لاغری از آن استفاده می‌کنند.

مظهری با اشاره به اینکه فیبرها ترکیباتی به نام اسید فیتیک دارند افزود: به ویژه نان‌هایی که با جوش شیرین عمل می‌آیند فیتات موجود در آنها جلوی جذب آهن را می‌گیرد.

به گفته متخصص تغذیه نان‌های تخمیر نشده و نان‌هایی که بیشتر با جوش شیرین به عمل آمده‌اند جلوی جذب آهن، روی و کلسیم را می‌گیرند.

استفاده از گیاهان دارویی در درمان انواع بیماری ها، قدمتی درست به اندازه خود بیماری‌ها دارد. دیابت نیز از این قاعده مستثنا نیست و بسیاری از بیماران دیابتی با گیاهان دارویی معالجه می‌شدند.

هر چند استفاده از برخی گیاهان دارویی در درمان این بیماری موثر واقع می‌شوند اما ذكر این نكته ضروری است كه باید مصرف هر كدام از آنها با تشخیص پزشك متخصص و همچنین پزشكان متخصص در زمینه طب سنتی باشد، زیرا برخی از انواع گیاهان با برخی داروهای شیمیایی تداخل پیدا كرده و اثر معكوس می‌گذارند.

ضمن آنكه اثر هر كدام از آنها از فردی به فرد دیگر متفاوت بوده و عوارض و اثرات مصرف طولانی مدت این گیاهان ناشناخته است. در ادامه برخی از عمده ترین گیاهانی كه در طول تاریخ به این منظور استفاده می‌شدند را با هم مرور می‌كنیم.

پیاز و سیر

تركیبات گوگردی مانند آلیل پروپیل دی سولفید موجود در پیاز و همچنین اكسید آلیل دی سولفید موجود در سیر با افزایش میزان انسولین خون،‌ نقش بسیار مهمی‌در كاهش قند خون ایفا می‌كنند. به همین منظور قرص‌های سیر در بازار موجود است كه مصرف آنها تا حدودی قند خون را كاهش می‌دهد.

شنبلیله

بذر شنبلیله برای درمان دیابت مفید است. مصرف این سبزی باعث كاهش قند خون شده و به دیابتی‌ها كمك می‌كند. این گیاه همچنین موجب تسكین علائم دیابت مانند پرنوشی و پرادراری می‌شود. علاوه بر قند خون، تخم شنبلیله، كلسترول خون را نیز كم می‌كند. ماده موثر تخم شنبلیله، گالاكتولامان است كه از انواع فیبرهای قابل حل در آب است.

دم كرده گیاه گزنه

گزنه در طب سنتی ایران به عنوان یك داروی كاهنده گلوكز خون شناخته شده است. عصاره برگ گزنه می‌تواند نقش حفاظتی در برابر افزایش میزان قند خون و تخریب سلول‌های پانكراس داشته باشد.

عدس الملك

این گیاه به منظور كاهش قند خون بیماران دیابتی تجویز می‌شود. با این حال مصرف روزانه پودر بذر گیاه به مقدار ۱۵۰۰ میلی گرم در روز به مدت ۲ ماه اثر مفیدی بر قند خون نشان نداده و فعلاً‌ اطلاعات علمی‌كافی در مورد اثرات این گیاه در دسترس نیست.

دارچین

تازه ترین تحقیقات دانشمندان نشان می‌دهد مصرف كمی‌دارچین در رژیم غذایی می‌تواند در حفظ سلامت بیماران دیابتی موثر باشد. افزودن مقدار كمی‌دارچین به قهوه صبحانه، آب پرتقال یا غلات مفید است و با جوشاندن آب با یك تكه دارچین،‌ به راحتی می‌توان چای دارچین تهیه كرد. یك گرم دارچین، فقط ۳ كالری دارد و بیماران دیابتی بدون نگرانی از چاق شدن می‌توانند آن را مصرف كنند. لازم به ذكر است این گیاه با اینكه اثر كاهندگی بر قند خون دارد، تاثیری بسیار ناچیز بر HbA۱C (هموگلوبین گلیکوزیله) دارد.

 
دکتر محمود سواد کوهی، جراح و متخصص گوش حلق و بینی، سر و گردن عضو هیئت مدیره انجمن علمی راینولوژی ایران گفت: در مورد آلودگی های هوا و رابطه اش با سینوس های صورت و مشکلات آن چنین بیان نمود که آلاینده های موجود در اطراف ما نقش مهمی در گرفتار کردن مخاط سینوس ها و نهایتاً در عملکرد طبیعی و تخریب آن و ایجاد مشکلات متعدد برای بیمار خواهد داشت.

وی افزود: اولین جایی که در تماس با هوا و مواد آلوده است مخاط و راه های دستگاه تنفسی فوقانی یعنی بینی و سینوس ها هستند که اگر گرفتاری  در بینی رفع نشود منجر به گرفتاری ریه ها و شرایط خطرناك تر می شود.

سواد کوهی تأثیر سریع و گاهی به تدریج آلاینده های هوا بر سیستم تنفسی که همراه با تنگی نفس و احساس خفگی است را از علایم هولناک آلودگی هوا دانست و اظهار کرد: به دلیل تأثیرات ریه ها به طور غیر مستقیم بر سیستم قلبی-عروقی، علائم ناراحتی قلبی از جمله افزایش ضربان قلب و فشار خون، بزرگی قلب و نارسایی های قلبی نیز ممکن است حاصل گردد.

وی با بیان اینکه مواد موجود در هوا از طریق تأثیرگذاری برروی حرکت مژک های لایه پوشاننده سطح مخاطی مجاری تنفسی و کاهش  فعالیت آنها و نیز با تأثیر روی ترشحات غدد موجود در سطح لایه مخاطی می توانند توقف آن مواد را روی مخاط بیشتر ن کنند، خاطرنشان کرد: این فعالیت ها و هوای آلوده، آثار تخریبی سیستم تنفسی را به چند برابر می رساند در نتیجه ایجاد سینوزیت و خشکی مخاط و ترشحات چسبنده و حتی ترشحات بدبو بالا می رود و به تدریج با سرایت به دستگاه گردش خون می تواند به سایر قسمت ها منتشر گردد.

سوادکوهی در خصوص بیماری سینوزیت توضیح داد: سینوزیت به معنی التهاب سینوس که به عللی چون آلرژی، تغییرات دما، بیماری های ویروسی، میکروبی و حتی قارچی به وجود می آید ولی آنچه در محاوره به عنوان سینوزیت به کار می رود التهاب عفونی سینوس مورد نظر می باشد.

احمدآقا استوار بازنشسته نیروی هوایی می گوید : نیروی هوایی روی دو تا انگشت من می چرخید.

تغذیه در داشتن پوستی سالم و شاداب بسیار موثربوده و حرف اول را می زند این بار راه رسیدن به پوستی صاف و زیبا را با استفاده ازچند ماده ی طبیعی و مفید به شما توصیه می کنیم که قطعا مصرف مداوم و طولانی مدت آن شما را به نتیجه ی مطلوب خواهد رساند.ما هم در جهت رفع این مشکل راهکارهایی را معرفی می کنیم که استفاده ی از آن می تواند شما را تا حدودی یاری دهد.

۱-استفاده ازآب زرشک و زرشک :

از آنجایی که زرشک دارای خواص بسیار مفیدی برای بدن و به خصوص پوست می باشد، مصرف آن در مدت زمانی نه چندان طولانی باعث می شود که پوست شما از جوشها پاک شده و به شادابی و شفافیت برسد که بهتر است برای اطمینان بیشتر این کار را خود در منزل انجام دهید و آن به این ترتیب است که: یک قاشق غذا خوری سرپر زرشک را داخل یک فنجان آب ریخته وبه مدت ۸ تا ۹ ساعت بگذارید تا کاملا خیس بخورد که البته این کاررا می توانید از شب قبل هم انجام دهید، سپس زرشکها را در داخل همان فنجان آب با پشت قاشق کاملا له کرده و از صافی رد کنید، آب آن را میل کرده وزرشکها را بر روی پوستتان بمالید و در آرامش بگذارید تا آب آنها کاملا جذب پوستتان شود و بعد با آب ولرم شستشو نمایید.این کار را یک روز درمیان و به مدت یک الی دو ماه انجام دهید تا به نتیجه ی مطلوب و پوستی صاف و شفاف برسید.

۲-استفاده ازختمی :

یک قاشق غذا خوری گل ختمی را داخل یک فنجان آب سرد و خنک بریزید و خوب به هم بزنید و به مدت ۱۵ دقیقه داخل یخچال بگذارید و صبر کنید تا کاملا ختمی ها خیس خورده و رنگ آب بنفش شود، بعد آن را از صافی رد کرده و آب آن را میل کنید و مواد صاف شده را بر روی پوست و به خصوص روی جوشها بمالید و ۱۰ دقیقه بعد با آب ولرم شستشو دهید. اگر این کار را روزی یک بار انجام دهید حتما تاثیر آن را بر روی پوست ، به خصوص بر طرف شدن تورم جوشها خواهید دید .

۳-استفاده از نشاسته :

نشاسته ماده ای بسیار مفید در بر طرف کردن جوشهای صورت و تورم حاصل از آنها بر روی پوست می باشد بنابر این می توانید با استفاده از یک قاشق مرباخوری نشاسته که دریک استکان آب سرد وخنک حل کرده و میل می نمایید ، یک قاشق مربا خوری از همین مایع راهم بر روی پوست و جوشها مالیده ، ۵ دقیقه صبر کنید، فقط مراقب باشید چون نشاسته بر روی پوست سریع خشک می شود در این مدت کوتاه به هیچ وجه صحبت نکنید و نخندید زیرا باعث چروک شدن پوستتان خواهد شد.این کار را نیز یک روز در میان انجام دهید تا به نتیجه ی مطلوب برسید.

۴-مصرف آب انار و آب گریپ فروت

آب انار به دلیل خواص بسیار مفیدی که دارد و می توان به نمونه ی خون سازی و تصفیه ی خون اشاره کرد مصرف روزانه و یا حتی یک روز در میان آن در بر طرف کردن جوشها بسیارموثر بوده و کمک زیادی در رفع این مشکل خواهد کرد.
مصرف آب گریپ فروت و زدن فیبرهای آن بر روی پوست به دلیل داشتن ویتامین c کافی بسیار مفید بوده و استفاده ی یک روز در میان آن در رفع جوشها و تورم آنها بسیار موثر خواهد بود.

۵-آب کرفس و آب هویج :

هویج و کرفس را پس از شستشو با آب هویج گیری آب گرفته، بهتر است یک در میان، یک روز آب هویج و یک روز آب کرفس را به اندازه ی یک لیوان میل کنید .آب کرفس علاوه بر شاداب کردن پوست شما در چربی سوزی و لاغری نیز موثر است.

توصیه ای مفید:

با مصرف روزانه ی انواع میوه و آب میوه های فصلی از جمله توت فرنگی، خیار، لیمو، پرتقال، سیب هندوانه و همچنین پیاز خام و استفاده ی هم زمان مقداری از آنها بر روی پوست، شما می توانید با رساندن ویتامین های لازم به بدن و پوستتان همیشه از پوستی شاداب و سالم بر خوردار باشید زیرا پوست همیشه به غذا و مراقبت نیاز دارد.

پزشک از چند تا پیرمرد در مورد موفقیت شان در ازدیاد عمر سوالاتی مطرح می کرد  :

  پزشک به نفر اول: شما راز عمرتان در چیست ؟ من غذاهای سالم خوردم وورزش کردم.  

-آفرین چند سالتونه ؟

- 99 سال

پزشک به نفردوم ، شما راز طول عمرتان را بگویید.

 -من غذاهای سالم خوردم مشروب نخوردم به موقع خوابیدم و بیدار شدم و زندگی سالمی داشتم .

-بسیار خوب عالیه شما چند سال دارید ؟

- 102 سال

پزشک به نفر سوم : راز عمر شما در چیست ؟

 من مشروب خوردم مواد دخانی و افیونی استفاده کردم شب زنده داری کردم هر چی خواست خوردم ورزش نکردم .

-دکتر آفرین بارک الله . پدرجان شما چند سالتونه ؟

-من 38 ساله هستم.

  خواب برای سلامت فکر و جسم افراد ضروری است، هر فرد بنا بر سن و ویژگی‌های فیزیولوژی‌اش نیاز به چند ساعت خواب دارد که این میزان برای کودکان 16 ساعت، برای افراد با سن بالاتر 9 تا 10 ساعت و برای افراد بالغ هفت تا هشت ساعت در شبانه روز است.
 
برخی مواقع به دلیل مشکلات روحی، ناراحتی و هیجان، افراد دچار اختلال موقت خواب می‌شوند که بعد از چند روز به حالت عادی باز می گردد.
 در خصوص بی خوابی‌های طولانی مدت  فردی که با اختلال مداوم خواب مواجه است دچار خستگی، عدم تمرکز، اختلال تصمیم گیری و حتی افسردگی خواهد شد و در تمام طول روز دچار مشکل است.
 
دلایل مختلفی برای بروز بی خوابی وجود دارد، : دمای نامناسب محیط خواب، نامناسب بودن رختخواب، آرام نبودن محیط خواب و الگوهای نامنظم خواب و بیداری از جمله مهمترین این عوامل است.
 
گرسنگی، پرخوری، مصرف مواد کافئین دار، اضطراب و افسردگی و فکر کردن مداوم به اتفاقات روزمره هم می توان باعث ایجاد بی خوابی شود.
  قرص‌های خواب آور اثر کوتاه مدت دارند،  مصرف طولانی مدت این داروها باعث خستگی، تحریک پذیری، وابستگی و عوارض جانبی دیگر می شود.
 اگرچه برخی از موارد بی خوابی در اثر مشکلات جسمی رخ می دهد، اما در اکثر موارد اختلالات خواب ناشی از سبک نادرست زندگی است.
 
برای درمان بی خوابی باید ابتدا درمان رفتاری را برای افراد به کار برد تا از فکر و خیال بیهوده دور شوند و با آرامش بیشتر به رختخواب بروند.
 
ورزش در ساعات بعداز ظهر، خوابیدن در زمان مناسب، انجام تکنیک‌های رلکسیشن قبل از خواب، تغذیه مناسب و ... از جمله اقداماتی است که می‌تواند در کاهش بی خوابی موثر باشد.
 

صفحه قبل 1 ... 1421 1422 1423 1424 1425 ... 1490 صفحه بعد